Kuliner Unik Khas Sumatera Barat “Wisata Kuliner”

Travelling kurang lengkap rasanya jika tanpa disertai kegiatan menikmati kuliner khas daerah yang dikunjungi. Ibarat kata pepatah rasanya itu bagai sayur tanpa garam mas boss. Begitupun jika warga kompor.in berkunjung ke Ranah Minang, akan kurang lengkap rasanya jika tidak dibarengin menikmati kuliner unik khas Sumatera Barat berikut ini:

  • Sate Lokan
  • sate lokan

    Sate Lokan – via foodspotting.com


    Sate lokan adalah sate dengan bumbu khas sate padang mempunyai ciri khas kuah merah kecoklatan disertai rasa pedas yang gurih. Lokan masih merupakan keluarga kerang. Bedanya lokan dagingnya lebih tebal dari kerang. Nelayan biasa memanen lokan diperaiaran sekitar muara.
    Rasa kenyal, empuk dan gurih dari lokan akan menggoda lidah anda untuk terus menikmati kuliner ini. Aroma rempah bumbu sate padang yang khas, rasa pedas gurih sate lokan ini akan semakin lengkap dengan tambahan ketupat dan keripik ubi balado. Kuliner unik khas Sumatera Barat ini bisa warga nikmati saat berwisata ke kawasan wisata pantai di sekitar Pesisir Selatan, kota Padang, dan Padang Panjang. Khusus di sekitar Padang Panjang warung makan rekomendasi admin adalah sate Mak Syukur dan Sate Pak Datuak.

  • Pinukuik
  • pinukuik

    Pinukuik – via kaskus


    Pinukuik adalah kue yang mirip serabi dengan adonan tepung beras, gula, dan santan. Pinukuik ini biasanya disajikan dengan kuah kolak dan cocok sebagai makanan untuk sarapan pagi. Sarapan seporsi pinukuik dan segelas teh talua akan membuat kita segar dan bertenaga saat traveling di Sumatera Barat. Ciri khas pinukuik terletak pada aroma khas santan dan sedikit aroma serabut kelapa yang digunakan untuk memasaknya. Pinukuik ini bisa kita nikmati saat traveling ke daerah Payakumbuh – Lima Puluh Kota, Batang Kapeh – Pesisir Selatan dan Padang Panjang.

  • Palai Bada
  • Palai Bada – via food.reisha.net


    Palai bada merupakan masakan khas daerah kawasan pesisir di Sumatera Barat, seperti Padang, Pesisir Selatan, serta Pariaman. Namun juga bisa dinikmati di Bukittinggi. Masakan ini agak mirip dengan Botok Jawa. Palai Bada dibuat dari adonan kelapa parut, teri(bada) dan daun kunyit yang dikukus kemudian dibakar. Aroma khas parutan kelapa dan daun kunyit akan membuka selera mas boss untuk bersantap siang lebih banyak dari porsi normal. 😀 Apalagi saat dimakan dengan sambalado dan lalapan daun pucuk ubi.

  • Rakik Udang
  • rakik udang

    Rakik Udang – via Ranahberita


    Rakik udang adalah adonan tepung beras, santan, daun kunyit, telur dan sedikit tepung tapioka. Rasa renyah tepung goreng dan empuk udang membuat cemilan ini disukai banyak traveller yang berkunjung ke kawasan wisata pantai di Pariaman. Rakik udang yang terkenal dari daerah Ulakan kabuten Padang Pariaman.

  • Pangek Rinuak
  • Pangek rinuak, asam pedas rinuak


    Pangek Rinuak adalah kuliner unik khas Danau Singkarak dan Danau Maninjau. Rinuak adalah sejenis teri khas danau. Rasa asam pedas dari ikan kecil khas danau ini bikin santap siang makin nikmat. Apalagi ditambah semilir hembusan angin danau. Bakal bikin semangkuk nasi cepat ludes.

  • Teh Talua
  • teh talua

    Teh Talua


    Teh Talua adalah minuman khas Sumatera Barat. Rasanya agak mirip teh tarik. Teh talua ini terbuat dari kuning telur yang dikocok dengan gula pasir serta sedikit vanila. Biasanya disajikan dengan seiris jeruk nipis untuk menetralisir bau telur. Teh telur ini bisa dinikmati hampir disetiap kedai makanan dan minuman yang ada di Sumatera Barat.

Nah demikianlah beberapa kuliner khas Sumatera Barat. Jika warga tertarik mencobanya silahkan segera berkunjung ke Sumatera Barat. Demikan dulu ya, lain kali admin sambung dengan berita seputar wisata kuliner Sumatera Barat lainnya.

Abdul

Artikel Yang Mungkin Berkaitan :
  1. Hostel di Singapura Untuk Kamu Backpacker Sejati
  2. MENTAWAI dan "Wisata Kemanusiaan", Visit Mentawai Islands
  3. Cara Mendapatkan Foto Liburan Terbaik Serta Pengalaman Liburan Berkesan
  4. Wisata Alam Pintu Air Katulampa
  5. "Pantaiku sayang…. Pantaiku malang"
  6. GANTUNGAN BAJU UNIK KEREN BUAT TRAVELLER
  7. Inilah Tips Berburu Tiket Pesawat Murah Ala Backpacker
  8. Kuliner Unik Khas Sumatera Barat “Wisata Kuliner”
  9. Beberapa Tempat Liburan Wisata Bahari di Sumatera Barat
  10. Kompor Kecil Buat Kemping Praktis Dari Kaleng Soda

Dapatkan update terbaru facebook kami